Fripturi

Retete Dry Cooker Ceramica

admin — Thu, 03 May 2012 22:39:23 +0000

Astazi ca prezentam o tigaie ajunsa deja celebra! Cel mai vandut produs Teleshopping Products al anului 2012…

Dry Cooker Ceramica – Sunteti dezamagit de tigaile care nu fac altceva decat sa va arda mancarea si va obliga sa o aruncati? Nu va mai faceti griji, deoarece acest lucru nu va mai fi o problema!

Va prezentam tigaia Dry Cooker Ceramica cu ajutorul careia puteti gati fripturi si mancaruri sanatoase si gustoase.

Dupa cum ii spune si numele, tigaia Dry Cooker este prevazuta cu un strat gros de ceramica care nu permite lipirea alimenteleor si ii permite vasului sa fie rezistent la zgarieturi . Mai mult, veti putea sa va bucurati de o mancare sanatoasa deoarece nu este nevoie sa folositi decat o picatura de ulei, iar in felul acesta alimentele isi vor pastra vitaminele si mineralele de care organismul dumneavoastra are asa multa nevoie.

Nici perioada de timp petrecuta in fata aragazului nu va mai fi o problema deoarece in mijloc tigaia prezinta o deschizatura care permite aerului sa patrunda si sa accelereze procesul de coacere. Acum va puteti bucura de o mancare sanatoasa intr-un timp record!

Curatarea tigaii este la fel de simpla, deoarece in pachetul pe care il veti primi urmeaza sa gasiti un burete pentru a putea curata tigaia precum si un capac de sticla. Asa ca nu mai stati pe gaduri! Tigaia Dry Cooker Ceramica este ceea ce aveti nevoie pentru a duce o viata sanatoasa.

Pretul acestei tigai este de 199 la Teleshopping si are transport gratuit in toata tara pentru comenzile lansate pe internet: www.teleshopping-products.ro

Cele mai vandute aparate pentru gatit

admin — Sun, 09 Oct 2011 14:21:52 +0000

Garnitura de macaroane

admin — Fri, 14 Aug 2009 17:14:49 +0000

Ingrediente:

150 gr macaroane
50 gr unt
sare

Modul de preparare:

Peste macaroanele fierte si strecurate se mai poate pune o ceapa mica tocata marunt si calita in 4-5 linguri untdelemn un minut ca sa-si dezvolte aroma precum si 100ml suc de rosii.

Friptura de pasare (gaina, gasca sau rata)

admin — Fri, 31 Jul 2009 11:36:08 +0000

Oricare pasare se poate frige intreaga la cuptor, sarata, piperata putin si unsa cu grasime, adaugand cate putina apa in cratita sau tava ca sa nu se arda sosul. Se intoarce mereu ca sa nu se arda si sa se rumeneasca pe toate partile. Daca pasarea este mai batrana si mare se usuca daca se tine mult la cuptor, de aceea este indicat sa se acopere chiar de la inceput cu un castron potrivit cu cratita, sub care se va rumeni frumos, pastrandu-si mustul in carne.

Carnea se poate taia bucati si se pun numai bucatilc potrivite pentru friptura: picioare, pulpe, piert, aripi; se sareaza si pipereaza la fel, se unge cu grasime si se frige acoperit punand cate putina apa sa nu se arda sosul. In oricare mod se frige, in tava se pune morcov, patrunjel si cine doreste o ceapa mica intreaga, care vor da un gust deosebit fripturii.

Peste la gratar

admin — Wed, 15 Jul 2009 19:52:50 +0000

La gratar se poate face orice peste. Daca este mai gros, se taie felii de 2 cm grosime. Nu se sareaza. Se unge foarte bine cu untdelernn, deoarece pestele se lipeste mai tare ca alta carne. Este bine sa fie gratarul dublu ca sa se intoarca cu gratarul. Se frige 8-10 minute pe o parte si tot atata pe cealalta, deoarece se rumeneste mai greu. Se serveste mediat pe farfuria calda, cu bucatele de unt sau cu mujdei de usturoi.

Sos de macese

admin — Wed, 15 Jul 2009 19:09:28 +0000

Ingrediente:

o lingura cu marmelada de macese
o lingurita de faina
o lingurita de unt
o lingurita de miere
o lingura de vin
250ml supa de carne
sare
zeama de lamaie

Modul de preparare:

Se freaca marmelada cu faina si se subtiaza cu supa de carne si vinul. Se da intr-un clocot adaugandu-se dupa gust sare, lamaie si miere. Se serveste la rasol sau friptura de pasare, adaugandu-se si untul.

Pui la gratar

admin — Thu, 09 Jul 2009 19:48:05 +0000

Pentru gratar se va intrebuinta numai pui tanar de pana la jumatate de kg ca pentru prajit. Se vor frige aceleasi bucati, care au mai multa carne, partea osoasa se va folosi la supe de legume si ciorbe. Picioarele de pui impreuna cu pulpele, aripile taiate cu piept in jur, pieptul de la care s-a scos sternul, se ung bine cu untdelemn, ca sa nu se lipeasca de gratar. Nu se sareaza. Carnea la gratar se face mai bine pe jaratec de lemne sau carbuni, numai atunci friptura va avea aroma specifica acestui gen de preparate. Gratarul se poate improviza si pe ochiuri de soba sau aragaz.

Gratarul este bine si fie dublu si carnea pusa la mijloc, ca sa se poata intoarce mai usor pe ambele parti. Daca gratarul este ca o tava fara gratii, se pune direct pe flacara, se lasa sa se incinga 5-6 minute, apoi se aseaza carnea unsa cu untdelemn, la locul potrivit, deoarece nu se mai poate misca pana nu s-a fript pe o parte. Se lasa circa 7-8 minute ca sa se rumeneasca frumos, apoi se intoarce pe cealalta parte si se frige la fel. Se serveste imediat calda; numai asa va fi mustoasa, altfel isi pierde savoarea.

Se serveste cu bucatele de unt date prin patrunjel verde si zeama de lamaie sau cu mujdei de usturoi. Pana se frige carnea, se curata 2-3 catei de usturoi, se presara cu putina sare, se strivesc cu dosul unei linguri de lemn, apoi se pune peste ei 2-3 linguri apa fierbinte, putin unt sau untdelemn si cand carnea este gata se stropeste cu acest mujdei. Se poate pune si putin cimbru in mujdei.

Friptura de porc cu sos

admin — Wed, 08 Jul 2009 08:51:12 +0000

Ingrediente:

jumatate de cana de ulei vegetal
un catel de usturoi pisat
trei linguri cu miere
o lingura cu faina de mustar
doua cotlete
cartofi prajiti

Modul de preparare:

Amestecam uleiul vegetal, usturoiul, mierea si mustarul. Punem bucatile de carne de porc intr-o tigaie si turnam sosul. Pastram totul la frigider timp de 24 ore, intorcand din cand in cand. Scoatem carnea din sos si frigem pe gratar timp de 30-45 minute. Turnam sosul peste cartofii prajiti. Taiem carnea felii si servim cu cartofii prajiti.

Friptura de purcel la tava

admin — Sun, 05 Jul 2009 19:48:04 +0000

Purcel tanar de 6-8 saptamani, de obicei se cumpara taiat, curatat de par si intestine. Purcelul astfel curatat se spala, fara sa se tina in apa; se aseaza intreg intr-o tava smaltuita, potrivita cu marimea lui; cu picioarele indoite sub el. Se va sprijini pe picioare ca sa nu se arda si sa nu stea in sos, ca sa se rumeneasca peste tot crocant. Sub el se pot pune si betisoare curate de lemn. Se sareaza pe dinauntru si pe dinafara si se unge bine pe toata suprafata cu untdelemn sau untura. In tava se pun 3-4 linguri apa, care nu trebuie sa lipseasca tot timpul pana se frige, ca sa se stropeasca mereu cu sosul.

Se da la cuptorul bine incins, apoi se reduce focul ca friptura sa se patrunda bine in interior. Timpul de frigere este de 3-4 ore. Dupa circa 2 ore nu se mai stropeste cu sos, numai se unge cu grasime ca sa devina soriciul crocant si sa se rumeneasca bine. Cand este gata se stropeste cu 2-3 linguri rom sau vin, apoi se taie bucati cu foarfeca speciala de carne, ca sa se poata taia soriciul, sau cu un cutit bine ascutit. Se serveste cald sau rece.

Friptura de vitel de lapte

admin — Sun, 05 Jul 2009 19:46:27 +0000

Pentru friptura cea mai buna parte este pulpa, capacul si cotletul. Carnea se sareaza putin si se pune si un praf de piper. Pentru ca feliile sa aiba o forma frumoasa, se vor lega cu sfoara circular. Se aseaza in tava sau cratita smaltuita, se pune putin zarzavat taiat in sferturi pentru gust, se stropeste bine cu untdelemn si se da la cuptor ca mai sus. Se frige cam o ora, stropindu-se mereu cu sosul, in care se pune cate putina apa sa nu se arda. Se poate frige si cu capac, ca sa nu se usuce. Cand este gata, se dezleaga sfoara si se taie felii transversal pe fibre.

La carnea de vitel fripta cum s-a aratat mai sus se poate face un sos cu smantana. Pentru friptura din jumatate de kg de carne se freaca 150 gr smantana cu o lingurita rasa faina si 2-3 linguri de apa rece. Se toarna peste friptura dupa ce s-a scos zarzavatul (care a fost pus numai pentru gust). Se mai da la cuptor 5 minute, apoi se serveste taiata felii, cu diferite garnituri de orez, macaroane, cartofi, soteuri de legume.