Sos alb

Acest sos alb va da un aspect placut si un gust deosebit preparatelor culinare din carne. Acesta reteta pentru sos alb este cea mai cunoscuta si mai utilizata.

Ingrediente:

• unt 50 gr.
• faina 50 gr.
• lapte  200 ml
• smantana 100 ml
• sare si piper

Modul de preparare:

Topiti untul la foc mic, adaugati faina amestecand energic pentru a evita colorarea fainii. Stingeti adaugand treptat lapte fierbinte si amestecand cu grija. Luati vasul de pe foc, adaugati sarea si piperul, dupa care turnati treptat smantana. La final presarati putin marar tocat. Acest sos alb se poate servi cald sau rece.