Sos de macese

Ingrediente:

• o lingura cu marmelada de macese
• o lingurita de faina
• o lin­gurita de unt
• o lingurita de miere
• o lingura de vin
• 250ml supa de carne
• sare
• zeama de lamaie

Modul de preparare:

Se freaca marmelada cu faina si se subtiaza cu supa de carne si vinul. Se da intr-un clocot adaugandu-se dupa gust sare, lamaie si miere. Se serveste la rasol sau friptura de pasare, adaugandu-se si untul.